02/10の日記
23：31
牛肉大根煮込み
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お疲れ様
久し振りのお料理だよ
みじんぎりのしょうが入れて
煮込むと牛肉やわらかかったよ
大根も味しみたよ煮物って冷めてきてる時によく味がしみこむらしいから…
良く味つけたい時はある程度煮込んだら冷ましてみる(冷めるまでほおっておく)のもいいものだよ
そして
あたたかな煮物が寒い時にはいいからまたあたためなおしてね
また気温がぐっと下がったね
昨日は春のようなあたたかさだったのに…
体調に気をつけて過ごしてね
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